Udang kipas rebus

Name: Udang kipas rebus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor udang kipas, cuci bersih; bumbu cemplung:; 1 batang sereh,geprek; 3 lembar daun jeruk; 2 siung bawang putih, iris; 2 siung bawang merah, iris; 1 ruas jahe, geprek; garam; merica; 750 ml air

Raja Nurul Huda @cook_11786595

Tanjungpinang Kepulauan Riau

kemaren jalan di kawasan pantai, kebetulan ada kapal ikan yg merapat. ditawarin udang kipas dengan harga miring. langsung angkut.. 1 ekornya beratnya sekitar 300gram atau lebih. berhubung ini udang kulitnya tebal dan keras. maka sampe dirumah kepikiran untuk direbus aja terus makannya dicocol sambel terasi.

Lebih banyak

Udang kipas rebus

Raja Nurul Huda @cook_11786595

Tanjungpinang Kepulauan Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorudang kipas, cuci bersih
bumbu cemplung:
1 batangsereh,geprek
3 lembardaun jeruk
2 siungbawang putih, iris
2 siungbawang merah, iris
1 ruasjahe, geprek
garam
merica
750 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah udang dicuci bersih, tata udang dalam panci. masukkan bumbu cemplung dan air. beri garam merica (kalo saya tak dikasih gula, air udangnya sudah manis).
2

Rebus lebih kurang 15 menit. angkat sajikan dengan sambel terasi
3

Siap disajikan😋😋😋