Klapertart Kukus

Name: Klapertart Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 ml susu cair (saya pake susu ultra); 200 ml santan kental; 25 gr tepung maizena; 1 sdm tepung terigu; 75 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 btr telur kocok lepas; 1 buah daging kelapa muda; 50 gr kacang kenari/ almond; 50 gr kismis; secukupnya bubuk kayu manis ubtuk taburan; secukupnya rhum; 1 sdm mentega

Tri Christanty @cook_2570732

nda punya oven.. tp pengen makan klapertart... cuss buat yg kukus ajah.. rasanya bda kalah enak sama yg panggang.
cara buatnya lebih gampang tinggal plung pkung cemplung jd satu... cekitdot..

Lebih banyak

Klapertart Kukus

Tri Christanty @cook_2570732

nda punya oven.. tp pengen makan klapertart... cuss buat yg kukus ajah.. rasanya bda kalah enak sama yg panggang.
cara buatnya lebih gampang tinggal plung pkung cemplung jd satu... cekitdot..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 mlsusu cair (saya pake susu ultra)
200 mlsantan kental
25 grtepung maizena
1 sdmtepung terigu
75 grgula pasir
1/2 sdtgaram
2 btrtelur kocok lepas
1 buahdaging kelapa muda
50 grkacang kenari/ almond
50 grkismis
secukupnyabubuk kayu manis ubtuk taburan
secukupnyarhum
1 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak santan, susu, tepung terigu, maizena (dilarutkan dulu dengan sedikit air hangat biar nda bergerindil), gula dan garam sampai meletup letup
2

Matikan api, aduk hingga uapnya agak hilang, masukkan telur dan rhum dan mentega. Aduk hingga rata
3

Masukkan daging kelapa, kismis dan kacang almond (untuk kenari dan almond bisa ubtuk taburan diatas sebagai toping bila tidak suka dicampur diadonan)
4

Tuang dicetakan tahan panas, taburi dengan bubuk kayu manis lalu kukus kurang kebih 45 menit.
5

Bisa disajikan hangat atau disimpan di kulkas dulu,, sama sedapnyaaa...