Ayam Rempah Tulang Lunak

Name: Ayam Rempah Tulang Lunak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam potong; Bumbu halus; 8 bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 butir kemiri bakar; 1/2 ons lengkuas (parut); 1 sendok teh ketumbar; 1/2 sendok teh lada; 2 batang sereh (geprek); 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; secukupnya Garam; 1 sachet Masako ayam; secukupnya Gula

Cinta Indra @leekitchen

Banyuwangi

Ayam Rempah Tulang Lunak

Cinta Indra @leekitchen

Banyuwangi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam potong
Bumbu halus
8bawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
2 butirkemiri bakar
1/2 onslengkuas (parut)
1 sendok tehketumbar
1/2 sendok tehlada
2 batangsereh (geprek)
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
secukupnyaGaram
1 sachetMasako ayam
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih, tambahkan perasan jeruk nipis dan diamkan.
2

Ulek bumbu halus. Masukkan dalam panci presto bersamaan dengan sereh, daun2.n dan penyedap. Masukkan ayam dan tambahkan air hingga ayam terendam.
3

Masak dalam presto selama 30menit.
4

Tiriskan ayam dan goreng. Sisa bumbu rebusan ayam saring dan goreng untuk kremesan.