TELUR KUNYIT Terasi

Name: TELUR KUNYIT Terasi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir Telur rebus kupas; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 2 buah Cabe merah besar (dapurVY : 5 buah Rawit merah, iris halus); 2 buah Cabe hijau besar, iris serong; 5 buah Cabe rawit merah, utuh (dapurVY : 7 buah); Bumbu halus :; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 4 butir Kemiri, sangrai; 3 cm Kunyit; 1 sachet kecil Terasi; 300 cc Air/santan encer (dapurVY : 2 sdm santan instant kental + air); secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Variasi lain jika bosen dg balado telur, mantebbb dan enak polll resep ci Tin ini, sesuai sama pakemku simply but tasty.... simple, enak dan mudah bikinnya. Tapi bbrp bahan saya sesuaikan dg lidah orang rumah.

Lebih banyak

TELUR KUNYIT Terasi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

7 butirTelur rebus kupas
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
2 buahCabe merah besar (dapurVY : 5 buah Rawit merah, iris halus)
2 buahCabe hijau besar, iris serong
5 buahCabe rawit merah, utuh (dapurVY : 7 buah)
Bumbu halus :
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
4 butirKemiri, sangrai
3 cmKunyit
1 sachet kecilTerasi
300 ccAir/santan encer (dapurVY : 2 sdm santan instant kental + air)
secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, + salam, daun jeruk dan cabe, aduk sebentar, + telur, aduk rata.
2

Tuang air/santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.