Balado tahu telur bulat

Name: Balado tahu telur bulat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur ayam rebus; 2 kotak tahu; 300 ml air matang; Secukupnya minyak untuk menumis; 7 cabai merah keriting; 2 cabai rawit; 2 kemiri; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 tangkai daun bawang; 2 ruas jari laos; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk

Nindy Anjani @Anjaninindy

Tangerang

Di resep ini aku pakai sedikit cabai, soalnya orang serumah pada gk doyan yg terlalu pedes... hihihi
Kalo mau pedes, boleh tambah cabai lagi

Lebih banyak

Balado tahu telur bulat

Nindy Anjani @Anjaninindy

Tangerang

Di resep ini aku pakai sedikit cabai, soalnya orang serumah pada gk doyan yg terlalu pedes... hihihi
Kalo mau pedes, boleh tambah cabai lagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur ayam rebus
2 kotaktahu
300 mlair matang
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus :
7cabai merah keriting
2cabai rawit
2kemiri
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu pelengkap :
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 tangkaidaun bawang
2 ruas jarilaos
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu dan telur yang telah di rebus sampai 1/2 matang, lalu sisihkan
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan laos, daun salam dan daun jeruk hingga harum
3

Setelah itu tuang air, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, test rasa
4

Jika rasa sudah pas, masukkan tahu dan telur, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dengan menggunakan api sedang
5

Jika sudah matang, matikan api... masakan siap disajikan.. selamat mencoba 😘