Bakso Ayam

Name: Bakso Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bakso ayam :; 200 gr daging ayam (kurleb); 4 siung bawang putih, iris; 1 sdt bawang merah goreng; 1 butir telur; secukupnya Air es; 3 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; secukupnya Lada bubuk; 1 ruas jahe geprek; 7 lbr daun jeruk; 1 L air; Bahan kuah bakso :; 1 ekor Tulang ayam dari; 2 L air; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jahe geprek; 1 btg daun bawang,iris; secukupnya Gula garam lada dan kaldu bubuk

Resep By Momsty IG @resepbymomsty @cook_9057271

Kalimantan Selatan

Ini sebenarnya porsi makan anak aku yg umur 3th.. Insya allah kalo bikin sendiri dijamin sehat dan mutu terjamin 👌

Lebih banyak

Bakso Ayam

Resep By Momsty IG @resepbymomsty @cook_9057271

Kalimantan Selatan

Ini sebenarnya porsi makan anak aku yg umur 3th.. Insya allah kalo bikin sendiri dijamin sehat dan mutu terjamin 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bakso ayam :
200 grdaging ayam (kurleb)
4 siungbawang putih, iris
1 sdtbawang merah goreng
1 butirtelur
secukupnyaAir es
3 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
secukupnyaLada bubuk
1 ruasjahe geprek
7 lbrdaun jeruk
1 Lair
Bahan kuah bakso :
1 ekorTulang ayam dari
2 Lair
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruasjahe geprek
1 btgdaun bawang,iris
secukupnyaGula garam lada dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan daging ayam, bawang putih dan telur ke dalam blender tambahkan sedikit air es untuk mempermudah penggilingan.
(jangan terlalu byk kasih air es)
2

Siapkan wadah campurkan dengan tepung, bp tambahkan garam kaldu dan lada secukupnya.
3

Didihkan air masukkan daun jeruk dan jahe. Tambahkan garam secukupnya
4

Kalo air mendidih kecilkan api, masukkan adonan bakso satu persatu dengan bikin bulatan bisa pke sendok atau kepalan tangan.
Lakukan hingga habis dan tunggu sampai bakso mengapung ke permukaan semua besarkan api sebentar dan matikan api.
5

Tiriskan bakso.
6

Kemudian bikin kuah nya, aku ambil bagian tulang ayam dari satu ekor.
7

Haluskan bawang dan tumis hingga harum masukkan ke dalam panci yg berisi air dan tulang ayam rebus sampai mendidih, tambahkan gula garam kaldu lada dan daun bawang koreksi rasa.
8

Sajikan bersama soun, mie keriting, irisan sawi kol daun bawang daun seledri dan bawang goreng sebagai pelengkapnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Resep By Momsty IG @resepbymomsty @cook_9057271

pada 30 November 2018 13.37

Kalimantan Selatan

Bukan orang ahli di bidang memasak cuman karena seorang ibu rumah tangga paling tidak bisalah sedikit sedikit.. memasak yg penting ada niat dan ikhlas insya allah makanan yg disajikan jg enak 😊Dan tdk ada kata terlambat bagi yg mau belajar memasak, karena di jaman sekarang ini ilmu yg di dpt sangat mudah di cari yg penting ada kemauan 😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya