Baby Cumi

Name: Baby Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr baby Cumi kering; Bumbu; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cabe hijau; 15 cabe rawit; 1 lengkuas gebrek; 2 daun jeruk; 2 daun salam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya lada putih bubuk; 1 sdm kecap manis; Minyak untuk menumis; Air panas untuk merendam

Linda Purwasih @lindapurwasih

Sidoarjo, East Java

Baby Cumi

Linda Purwasih @lindapurwasih

Sidoarjo, East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grbaby Cumi kering
Bumbu
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5cabe hijau
15cabe rawit
1lengkuas gebrek
2daun jeruk
2daun salam
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyalada putih bubuk
1 sdmkecap manis
Minyak untuk menumis
Air panas untuk merendam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumbuk kasar cabe rawit dan cabe hijau. Sisihkan.
2

Rendam baby Cumi dengan air panas selama 5-10mnt lalu tiriskan.
3

Tumis bawang hingga harum. masukkan cabe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan kaldu jamur dan lada putih bubuk. Tumis sebentar lalu masukkan baby Cumi, aduk-aduk, tes rasa lalu tambahkan kecap.