Ikan Bakar di Teflon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang sisik dan Cuci bersih ikan, keret2 / sayat bagian badannya, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam (diamkan +/- 10menit)
- 2
Note: kalau saya lebih suka ikan di goreng setengah matang, jadi telah di diamkan +/- 10 menit saya goreng setengah matang
- 3
Note: kalau tidak mau di goreng jg tidak apa-apa langsung ke langkah selanjutnya saja
- 4
Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, ketumbar sangrai) sampai harum beri sedikit garam dan air asam jawa... Masak sampai matang
- 5
Setelah bumbu halus matang, matikan api, masukan kedalam mangkok beri kecap manis secukupnya (kira2 pas untuk olesan 4 ekor ikan, krna saya pakai 4 ekor ikan)
- 6
Lalu baluri ikan dengan bumbu pada setiap sisinya... Diamkan beberapa saat supaya meresap
- 7
Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil... Bakar / panggang ikan sampai matang kedua sisinya...
- 8
Setelah matang kedua sisinya, angkat dan sajikan dengan sambal beserta lalapan sayur 😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar