Santan kerang kupas

Name: Santan kerang kupas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg isi kerang hijau; 1/4 kelapa (di parut); 2 sdm kecap manis; bumbu tumis-; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 Cabe rawit (sesuai selera); 2 Butir kemiri; 1/2 ibu jari Jahe; 1 cm kunyit; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 serai (memarkan); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk (sobek tengahnya); Minyak goreng secukupnya (untuk menumis); 3 sdt garam (kurang lebih); secukupnya Penyedap; 1 sdt gula pasir

Runi @cook_13806027

Tadi bapak beli isi kerang hijau. Bingung mau di masak apa.. di dapur masih ada kelapa yang belum di parut.
Yaudah masak seadanya isi dapur dehh.
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Santan kerang kupas

Runi @cook_13806027

Tadi bapak beli isi kerang hijau. Bingung mau di masak apa.. di dapur masih ada kelapa yang belum di parut.
Yaudah masak seadanya isi dapur dehh.
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgisi kerang hijau
1/4kelapa (di parut)
2 sdmkecap manis
bumbu tumis-
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
3Cabe rawit (sesuai selera)
2 Butirkemiri
1/2 ibu jariJahe
1 cmkunyit
1 ruaslengkuas (geprek)
1serai (memarkan)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk (sobek tengahnya)
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
3 sdtgaram (kurang lebih)
secukupnyaPenyedap
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang kupas. Haluskan bumbu yang telah di siapkan
2

Tumis bumbu sampai harum, masukkan kerang kupas. Sesekali aduk, masukkan garam, gula, dan penyedap.
3

Masukkan santan, sesekali aduk dengan api sedang.. koreksi rasa
4

Sampai mendidih agak lama.. masukkan kecap manis. Aduk aduk biarkan dulu supaya agak meresap dengan api kecil. Lalu matikan kompor.
5

Selamat mencoba😊