Tumis Kering Daun Singkong Rebon
Suami minta dibuatin tumis daun singkong pakai udang rebon. Katanya dulu ibu suka masak sayur itu. Tadinya udah pernah aku buatin tumis pake air nyemek-nyemek gitu, tapi dia bilang pengen yang kering. Akhirnya coba aku buatin yang kering. Ga nyangka, ternyata lebih enak rasanya. Diduetin sama pampis ikan tongkol trus makannya diaduk pake nasi hangat, masyaa Allah.. Nikmat banget makannya. Pas nasi di piring habis, sambil senyum-senyum kamipun buka lagi rice cookernya, nambah lagiiii... 😂😂
Selamat mencoba..
Tumis Kering Daun Singkong Rebon
Suami minta dibuatin tumis daun singkong pakai udang rebon. Katanya dulu ibu suka masak sayur itu. Tadinya udah pernah aku buatin tumis pake air nyemek-nyemek gitu, tapi dia bilang pengen yang kering. Akhirnya coba aku buatin yang kering. Ga nyangka, ternyata lebih enak rasanya. Diduetin sama pampis ikan tongkol trus makannya diaduk pake nasi hangat, masyaa Allah.. Nikmat banget makannya. Pas nasi di piring habis, sambil senyum-senyum kamipun buka lagi rice cookernya, nambah lagiiii... 😂😂
Selamat mencoba..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Merebus daun singkong:
Didihkan air, masukkan daun singkong dan soda kue. Rebus selama 5-7 menit.
Setelah matang, tiriskan daun singkong kemudian siram dengan air dingin. Peras airnya kuat-kuat.
Rajang kasar daun singkon, kemudian sisihkan.Note: Soda kue membuat daun singkong cepat empuk dan warna daun tetap hijau.
- 2
Rajang halus bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan setengah kering.
- 3
Masukkan daun singkong, bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata.
- 4
Masukkan air, aduk terus sampai hampir kering lalu masukkan rebon. Aduk-aduk sampai semua tercampur rata dan air mengering. Angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar