Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas
Anak2 ga pernah bosen dgn yg nama'y ayam goreng😁 tiap hari nanyanya ayam goreng trs🤣 jd aj memaksa bundanya ini utk stok ayam di kulkas, jd siap goreng dech di kala anak2 nanya😉
4122018
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas
Anak2 ga pernah bosen dgn yg nama'y ayam goreng😁 tiap hari nanyanya ayam goreng trs🤣 jd aj memaksa bundanya ini utk stok ayam di kulkas, jd siap goreng dech di kala anak2 nanya😉
4122018
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air kelapa & masak sampai mendidih
- 2
Masukkan ayam, daun salam & daun jeruk. Aduk rata. Masak dengan api sedang sampai ayam matang.
- 3
Sambil menunggu ayam di ungkep, parut lengkuas& kelapa
- 4
Setelah ayam matang, angkat ayam & tiriskan (pisahkan dari bumbunya). Ke dalam bumbu masukkan kelapa&lengkuas parut, tambahkan sedikit air, masak hingga matang & air menyusut (saya pisahkan proses memasak antara ayam & bumbu supaya saat menggoreng serundengnya tidak mudah gosong)
- 5
Goreng ayam ke dalam minyak panas, goreng sampai ayam matang kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan (untuk ayam yang belum mau di goreng simpan dalam wadah yang terpisah dari serundengnya supaya memudahkan ketika mau menggoreng) ga sempat ke foto😉
- 6
Goreng serundeng dengan api kecil sampai wangi & kecoklatan (hati2 gosong). Angkat & tiriskan dengan saringan
- 7
Sajikan ayam goreng & taburi dengan serundeng. Yang abis duluan itu ya bumbunya di campur dengan nasi hangat🤣 ayamnya di makan terakhiran😉
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (25)