Roti sobek coklat lumer
Source @xanderskitchen
Saya tuh paling demen sama roti, selain mengenyangkan varian isinya juga banyak jd gak bosen. Pertama kali buat roti liat resep dari Ummu wajeha di FB terus nanya sama keluarga yg punya usaha bakery lain lagi resepnya (tp lebih cocok untuk yang sekali banyak buatnya). Searching2 LG Nemu lah sy resep dari ci xander ini, buatnya mudah bahannya simple (gak pake bread improver pulak) 😁 aman deh buat anak, dan hasilnya dong tetap lembut berserat 😍😍😍 yuk ah Qt intip resepx
Roti sobek coklat lumer
Source @xanderskitchen
Saya tuh paling demen sama roti, selain mengenyangkan varian isinya juga banyak jd gak bosen. Pertama kali buat roti liat resep dari Ummu wajeha di FB terus nanya sama keluarga yg punya usaha bakery lain lagi resepnya (tp lebih cocok untuk yang sekali banyak buatnya). Searching2 LG Nemu lah sy resep dari ci xander ini, buatnya mudah bahannya simple (gak pake bread improver pulak) 😁 aman deh buat anak, dan hasilnya dong tetap lembut berserat 😍😍😍 yuk ah Qt intip resepx
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah,Campur semua bahan kecuali garam nanti masuk terakhir setelah semua selesai tercampur rata.
- 2
Tips : buat moms2 yang belum punya mixer roti yang canggih dan gak mau ribet ngulen manual. boleh kok menggunakan mixer biasa dengan mata spiral,nanti pas adonan sudah mulai agak berat dibantu uleni pake tangan yah. Biar mesinnya gak cepat rusak
- 3
Uleni hingga Kalis elastis. Lalu diamkan selama 30-40 menit. Tutup menggunakan serbet agar proofing sempurna.
- 4
Jika sudah tinju adonan agar gas didalam keluar. Timbang 35 gr lalu bulatkan dan isi dengan coklat. Isian bisa macem2 yah tergantung seleranya moms
- 5
Tata dalam cetakan,lalu diamkan lagi sampe ngembang 2x lipat (proofing ke-2)
- 6
Panggang dalam oven suhu 180°c rak tengah selama 15 menit dan 5 menit berikutnya di rak atas dengan api sedang.
- 7
Coklatnya lumeeerr 😍
- 8
Seratnya haluuuss 😁
- 9
Selamat mencoba moms 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)