Ternera con tomate

Name: Ternera con tomate
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3/4 kg ternera a dados; 2 cebollas; 800 gr tomate triturado de lata; 1 hoja laurel; pimienta molida; sal; orégano; aceite de oliva; azúcar

Pat @patriciaglez7

Andalucía

Simplemente riquísima

Ternera con tomate

Pat @patriciaglez7

Andalucía

Simplemente riquísima

Guardada

Ingredientes

40 minutos

3 raciones

3/4 kgternera a dados
2cebollas
800 grtomate triturado de lata
1 hojalaurel
pimienta molida
sal
orégano
aceite de oliva
azúcar

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Se cortan las cebollas en trozos pequeños y se pochan en aceite con un poco de sal y la hoja de laurel.
2

Se añade la ternera a dados, se salpimenta, se mezcla con la cebolla y se deja a fuego medio hasta que la carne esté doradita.
3

Por último se agrega el tomate triturado, se mezcla muy bien y se pone en la olla express durante unos 25 minutos a fuego medio.
4

Se comprueba si la carne ha quedado tierna. En caso de que la salsa esté algo líquida, dejar unos minutos a fuego medio sin tapar.
5

Añadir orégano, media cucharadita de azúcar y mover.
6