Ponemos a hervir agua en un cazo y le añadimos el pollo la cebolla, una zanahoria y un diente de ajo y lo dejamos aproximadamente 20-30 minutos.

Cuando veáis que las piezas de pollo que habéis elegido están echas las sacáis y reservais.

Después batimos el caldo la cebolla la zanahoria y el ajo y lo volvemos a añadir al cazo a fuego medio junto con el pollo que habíais reservado

Le añadimos una patata cortada en cuadritos, una zanahoria bien picadita, un diente de ajo, los galets y la pizca de Avecrem y vamos removiendo de vez en cuando.

En una sartén cocinamos la carne picada solamente con un poco de sal y cuando esté echa se la añadimos a la sopa.

Si véis que se os seca antes de que las patatas estén echan podéis añadir más agua, esperáis que se hagan las patatas y los galets y listo.