Gulai Ayam

Name: Gulai Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabai merah; 1 butir kemiri; 2 cm kunyit; 100 ml santan kental; 1 cm jahe; 1 cm kengkuas; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; Secukupnya garam dan gula; 1 sdm kecap manis; Bawang goreng untuk taburan

Titis Trisna @titistrisna

Tangerang

Udah lama gak masak yg bersantan2 gini,, ini salah satu makanan favorit suami saya

Lebih banyak

Gulai Ayam

Titis Trisna @titistrisna

Tangerang

Udah lama gak masak yg bersantan2 gini,, ini salah satu makanan favorit suami saya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabai merah
1 butirkemiri
2 cmkunyit
Bumbu pelengkap :
100 mlsantan kental
1 cmjahe
1 cmkengkuas
3 lembardaun salam
1 batangsereh
Secukupnyagaram dan gula
1 sdmkecap manis
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, daunsalam dan sereh,
2

Masukkan ayam, aduk2, kemudian masukkan sekitar 2 gelas air dan santan, masak dengan api kecil
3

Beri garam, kecap dan gula, tes rasa,
4

Setelah kuah agak mengental, ayam siap disajikan, jgn lupa taburi bawang goreng