Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Alasi tutup panci dgn serbet agar tidak ada uap air yg menetes
Di panci terpisah rebus gula merah+ gula pasir dan air sampe mendidih, angkat, dinginkan lalu saring
Siapkan waskom, campur terigu,baking powder,sodakue dan kuning telur lalu masukan air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk2 menggunakan sendok makan
Jika sudah tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal, tuangkan minyak goreng dan aduk kembali sampai rata
Masukan adonan ke cup bolu kukus sampai hampir penuh, bisa jg menggunakan cetakan mawar.
Kukus selama 15 menit. Angkat..siap dihidangkan