Ebi Furai
Sarapan hari ini agak istimewa karena anak gadisku ulang tahun....ini kesukaan anak-anak sambil dicocol pakai saus sambal atau saus tomat atau saus keju.
Aku buatnya kemarin sore lalu aku simpan dalam kulkas dan pagi ini baru aku goreng.
Ebi Furai
Sarapan hari ini agak istimewa karena anak gadisku ulang tahun....ini kesukaan anak-anak sambil dicocol pakai saus sambal atau saus tomat atau saus keju.
Aku buatnya kemarin sore lalu aku simpan dalam kulkas dan pagi ini baru aku goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, sisakan bagian ekornya. Buang pita hitam di bagian punggungnya supaya ga amis. Buang juga pita putih di bagian bawah udang supaya udang bisa lurus.
- 2
Marinasi udang dengan bahan marinasi, diamkan hingga meresap. Aku simpan dalam kulkas selama 2 jam karena masih urus ini itu hehehe, benernya kisaran 15 menit sudah cukup kok.
- 3
Campur adonan basah (pelapis 2) hingga menjadi adonan yang sangat kental.
- 4
Setelah bahan marinasi menyerap, balur udang dengan maizena secara merata. Lalu celup dalam adonan basah dan gulirkan ke tepung roti hingga semua bagian tertutup kecuali bagian ekornya. Tata selurus mungkin di nampan. Simpan kembali ke dalam kulkas supaya tepung roti menempel sempurna.
- 5
Panaskan minyak di atas api kecil (gunakan teflon frypan), goreng udang hingga matang. Saat digoreng, tekan udang dengan spatula supaya tetap lurus. Sajikan hangat dengan salad atau saus cocolan, mantap deh 👍
- 6
Aku jadikan bekal buat anak-anakku hari ini.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar