自家製 ~ 八寶炸醬的食譜成品照片

自家製 ~ 八寶炸醬

ivy @cook_6827670

八寶炸醬比一般炸醬料更多
一次可以吃到好多層次
做法簡單
是可以一試的料理 !

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#筍粒 , 紅蘿蔔粒 , 毛豆粒我都先用電鍋蒸熟

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預備食材

豆干 4 塊
筍粒半個
玉米粒 3 湯匙
毛豆粒 3 湯匙
紅蘿蔔粒 3 湯匙
薑末 1 湯匙
蒜末 1 湯匙
豬絞肉 200 g
蝦仁粒 10 隻
辣豆瓣醬 3 湯匙
甜麵醬 3 湯匙
醬油 1 湯匙
米酒 1 湯匙
太白粉水 1 湯匙

料理步驟

1

準備材料
2

鍋子中加入1湯匙油燒熱後, 加入豆干粒炒至金黃
3

加入豬絞肉
4

炒至豬肉轉白色
5

同時加入蒜末和薑末拌炒至香味出來
6

加入豆瓣醬和甜麵醬拌炒
7

加入蝦仁粒拌炒
8

所有蔬菜粒加入拌炒均勻
9

並加入1米杯清水和醬油, 燜煮約20分鐘, 然後加竹太白粉水炒至醬汁變濃即可

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試做成品照

ivy @cook_6827670

發布於 2018年12月12日 05:30

愛吃/ 愛玩/ 愛亂煮

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自製八寶炸醬

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