Bersihkan ikan, lumuri dengan air yang sudah dicampur dengan ketumbar, garam dan bawang putih (satu saja bawangnya digeprek)

Lumuri ikan dengan bumbu, kemudian goreng dengan minyak panas

Siapkan wajan, tumis bawang bombay, kemudian masukkan bawang putih. tambahkan cabai kemudian aduk hingga bawang berubah warna

Tambahkan gula merah, dan saos serta beri sedikit air, apabila sudah pas rasanya dan sudah mengental, matikan kompor.

Siram ikan dengan bumbu asam manis. sajikan👌🏻💖