Pindang tongkol bumbu rujak

Name: Pindang tongkol bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan pindang tongkol; 10 buah cabe merah besar; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah tomat apel besar; 4 btr kemiri; 2 lbr daun salam; 1 papan pete(bisa di skip); secukupnya Minyak goreng; secukupnya Gula merah+garam; 500 ml air putih

elfa humaira @elfa_humaira08

Cicurug-Sukabumi

Pindang tongkol bumbu rujak

elfa humaira @elfa_humaira08

Cicurug-Sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan pindang tongkol
10 buahcabe merah besar
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahtomat apel besar
4 btrkemiri
2 lbrdaun salam
1 papanpete(bisa di skip)
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGula merah+garam
500 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan,potong2 sisihkan
2

Goreng ikan sebentar saja jangan sampai kering angkat sisihkan
3

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri dan tomat(me di blender)
4

Kupas pete sisihkan
5

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam dan pete..kemudian tambahkan air..setelah mendidih masukan ikan beri gulan dan garam..tes rasa dan biarkan air hingga agak surut kemudian matikan kompor dan siap disajikan