Ayam gulai daun singkong

Name: Ayam gulai daun singkong
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong yg sdh d rebus; 1 ikat daun singkong; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya daun serei; 250 ml santan kara; 70 ml air putih; 1 ruas pala; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sndk ketumbar; 1/2 sndk merica; 6 buah cabe rawit; 6 buah cabe keriting; secukupnya garam; secukupnya penyedap

Ummi Shiba ( Yulia Kamalasari ) @cook_4633170

Lebong Bengkulu

Ayam gulai daun singkong

Ummi Shiba ( Yulia Kamalasari ) @cook_4633170

Lebong Bengkulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi

1 kgayam potong yg sdh d rebus
1 ikatdaun singkong
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyadaun serei
250 mlsantan kara
70 mlair putih
1 ruaspala
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 sndkketumbar
1/2 sndkmerica
6 buahcabe rawit
6 buahcabe keriting
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan serei. Lengkuas dan serei cukup d geprek aj
2

Tumis semua bumbu yg sudah d haluskan ato d blender (bawang merah, bawang putih,pala,jahe,kunyit ,ketumbar,merica,cabai)
3

Setelah smua bumbu sudah wangi masukkan daun singkong dan ayam
4

Tambh kan air dan santan
5

Masukkan penyedap dan garam secukupnya.siap disajikan