Ayam bacem solo

Name: Ayam bacem solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera); 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lmbr daun salam; 3 SDM kecap manis; 1 gula merah(yg bulatan kecil)iris; Air kelapa(saya skip); Garam; Minyak buat goreng ayamnya; Penyedap; Bumbu halus:; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar

Yantie Salim @Yantiesalim

Cibitung,Bekasi

#ibukupelindungsetia
#warisanibu
Pas banget,emang lg kangen Ama masakan emak.Perr tama kali saya bisa masak ayam adalah ayam bacem ini.dulu waktu jaman SMP kalo ditinggal pergi emak,trs kebagian masak.waktu itu pas lg masak ayam bacem.tp bumbu2nya udh disiapin saya tinggal nguleknya aja.dan udh dipeseni cara2 masaknya hehee...dan resep ini jd favorit deh🤣🤣 sederhana tapi ngangenin 💚

Lebih banyak

Ayam bacem solo

Yantie Salim @Yantiesalim

Cibitung,Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (potong sesuai selera)
1 ruaslengkuas, geprek
2 lmbrdaun salam
3 SDMkecap manis
1gula merah(yg bulatan kecil)iris
Air kelapa(saya skip)
Garam
Minyak buat goreng ayamnya
Penyedap
Bumbu halus:
5bawang merah
3bawang putih
3 buahkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.tiriskan
2

Siapkan wajan dan masukan ayam.kemudian campur dgn bumbu halus.aduk2 pake tangan biar bumbu tercampur dengan rata.lalu masukan semua bumbu(kecap,gula,daun salam,garam,penyedap)tambah air secukupnya
3

Masak smpe ayam Mateng dan air menyusut.kemudian goreng ayamnya.tp gorengnya asal aja ya makk...jgn kering dan lama2 nanti item.