Semur Daging Sapi ala saya

Name: Semur Daging Sapi ala saya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Kg Daging Sapi; 1 buah Jeruk Nipis; 1 ruas Lengkuas geprek; 3 Lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 Batang Serai Geprek; 5 sdm air Asam Jawa; 1 batang Gula merah (yg bentuk silinder) bisa sesuai selera; 3 sdm Kecap Manis; 1 buah tomat (potong 4); Garam/penyedap rasa; Minyak goreng; Bumbu Halus :; 8 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica; 4 butir Kemiri; 1 ruas Jahe

nia's Kichen @eka051093

Indonesia

#cookpadcomunity_bengkulu

Lebih banyak

Semur Daging Sapi ala saya

nia's Kichen @eka051093

Indonesia

#cookpadcomunity_bengkulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 KgDaging Sapi
1 buahJeruk Nipis
1 ruasLengkuas geprek
3 LembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
1 BatangSerai Geprek
5 sdmair Asam Jawa
1 batangGula merah (yg bentuk silinder) bisa sesuai selera
3 sdmKecap Manis
1 buahtomat (potong 4)
Garam/penyedap rasa
Minyak goreng
Bumbu Halus :
8 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
2 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica
4 butirKemiri
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² daging sapi lumuri dengan jeruk nipis & rebus daging hingga empuk.
2

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai hingga harum.
3

Masukan air sisa rebusan daging secukupnya tambahkan air asam jawa, gula merah, kecap,tomat garam dan penyedap rasa.
4

Masukkan daging tunggu hingga gula merah larut dan air menyusut. Cek rasa
5

Angkat dan hidangkan