Tumis cumi asin

Name: Tumis cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi asin; 3 siung besar bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 5 buah cabe ijo; 2 buah cabe merah; 2 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 3 lembar daun salam; 1 batang serai, potong 4 bagian lalu di geprek; Sedikit garam; Sedikit penyedap; secukupnya Gula pasir; Minyak untuk menumis; 100 ml Air hangat; Untuk yang suka pedas bisa ditambah cabe rawit

Ayu Dwi Agustini @cook_2666067

Cipeundeuy, Subang

Tumis cumi asin

Ayu Dwi Agustini @cook_2666067

Cipeundeuy, Subang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi asin
3 siung besarbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
5 buahcabe ijo
2 buahcabe merah
2 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
3 lembardaun salam
1 batangserai, potong 4 bagian lalu di geprek
Sedikitgaram
Sedikitpenyedap
secukupnyaGula pasir
Minyak untuk menumis
100 mlAir hangat
Untuk yang suka pedas bisa ditambah cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dengan air mendidih, rendam sampai air menjadi sedikit hangat, dan tiriskan
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, dan daun bawang
3

Tumis bumbu iris sampai harum, setelah itu masukan lengkuas, jahe, serai dan daun salam Kemudian masukan cumi, aduk2 dan beri air
4

Tambahkan garam, penyedap, dan gula, koreksi rasa, bila rasa sudah pas masak sampai air menyusut
5

Tumis cumi asin siap disajikan dengan nasi hangat 😊