Potong-potong cumi yg sdh di cuci bersih sesuai selera kemudian sisihkan

Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan daun bawang di cincang

Panaskan minyak goreng untuk menumis..tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, daun jeruk (sobek dikit supaya aromanya keluar), dan lengkuas sampai harum

Setelah harum masukkan potongan cumi (note: tdk perlu air krn biasanya begitu cumi dimasak akan mengeluarkan air), tumis dan kemudian masukkan bumbu2 seperti bubuk kaldu ayam, merica dan kecap manis sesuai selera..aduk sampai matang tapi jgn terlalu lama karna cumi akan mengeras bila terlalu lama dimasak, yang terakhir tambahkan daun bawang aduk sebentar dan letakkan dalam piring saji