Bakso Bakar Tempe

Name: Bakso Bakar Tempe
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍡Bahan Sate🍡; 1 Papan Tempe; 5 sdm Tepung Terigu; 8 sdm Tepung Sagu; 4 siung Bawang Putih; Keju quickmelt potong dadu (optional); secukupnya garam, gula, lada; secukupnya air; secukupnya Kecap Manis; 🎨Bahan Olesan🎨; secukupnya Saos Tomat dan Saos Sambal; Secukupnya Cabe rawit tumbuk halus (jika ingin pedas); secukupnya margarin

Reinanda Mutiara @reinanda_tya

Palembang

Suka banget makan tahu tempe karna tinggi protein dan harganya mursidaa 😳 cm 2rb sepapan bokk 😂, tapi bosen sm olahan nya yg gitu-gitu aja. Iseng nyari-nyari resep ketemu resep nya mbak Ochy. Makasih ya mbak lngsng eksekusi dengan sedikit modif.

Ini cocok bgt buat camilan after workout
Karena tinggi protein yg bisa membantu memperbaiki otot setelah olahraga.

Berhubung ga ada tusuk sate sm grill, jd pake teflon/happycall aja udh enak kok. Rasanya krispi diluar, chewy didalam😋
Yuk cuss bikin

Ini cocok bgt buat camilan after workout
Karena tinggi protein yg bisa membantu memperbaiki otot setelah olahraga.

Berhubung ga ada tusuk sate sm grill, jd pake teflon/happycall aja udh enak kok. Rasanya krispi diluar, chewy didalam😋
Yuk cuss bikin

Lebih banyak

Bakso Bakar Tempe

Reinanda Mutiara @reinanda_tya

Palembang

Ini cocok bgt buat camilan after workout
Karena tinggi protein yg bisa membantu memperbaiki otot setelah olahraga.

Berhubung ga ada tusuk sate sm grill, jd pake teflon/happycall aja udh enak kok. Rasanya krispi diluar, chewy didalam😋
Yuk cuss bikin

Ini cocok bgt buat camilan after workout
Karena tinggi protein yg bisa membantu memperbaiki otot setelah olahraga.

Berhubung ga ada tusuk sate sm grill, jd pake teflon/happycall aja udh enak kok. Rasanya krispi diluar, chewy didalam😋
Yuk cuss bikin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

🍡Bahan Sate🍡
1 PapanTempe
5 sdmTepung Terigu
8 sdmTepung Sagu
4 siungBawang Putih
Keju quickmelt potong dadu (optional)
secukupnyagaram, gula, lada
secukupnyaair
secukupnyaKecap Manis
🎨Bahan Olesan🎨
secukupnyaSaos Tomat dan Saos Sambal
SecukupnyaCabe rawit tumbuk halus (jika ingin pedas)
secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus tempe hingga empuk, haluskan menggunakan sendok/garpu.
2

Tambahkan terigu, garam, gula, lada, bawang putih cincang, masukkan air sedikit. Lalu tambahkan tepung sagu. Uleni sebentar hingga tercampur rata.
3

Sementara merebus air, Ambil adonan, bentuk bola-bola lalu pipihkan dan masukkan potongan keju. Bentuk bulatan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
4

Rebus adonan bakso ke dalam air mendidih. Tunggu hingga bakso mengapung ke permukaan. Angkat dan tiriskan.
5

Campurkan bahan olesan (kecuali margarin). Olesi bakso dengan margarin, panggang sebentar hingga permukaan bakso kering. Olesi dengan bahan olesan, panggang kembali. Olesi lagi dengan saus agar lebih terasa, lalu panggang kembali.
6

Susun bakso ke dalam piring, sajikan. *NB : Jika menggunakan tusuk sate, tusukkan dlu bakso baru dipanggang menggunakan grill/teflon.