Mie Lethek

Name: Mie Lethek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie lethek kering(kurleb 250gr mungkin ya); 200 gr Daging ayam potong kotak(sesuaikan bahan yang ada saja); 6 siung bawang merah(iris tipis); 5 siung bawang putih(iris atau cincang boleh); 1 ikat sawi hijau, potong2; 1 batang Daun bawang,; Telur ayam(saya pakai 2btr); Garam, merica, kecap manis, saus tiram(optional); 2 batang seledri

Venny SM @koekis99

Main ke Jogja..ketemu temen..dapet oleh2 sekardus gedee(seneng bangeed) Salah satunya mie lethek kering. Buat yang belum tau..mie lethek ini seperti bihun tapi lebih kenyal..warnanya gak putih tapi agak kecoklatan..dibuat dengan cara manual, sudah turun temurun pemilik dan pekerjanya(liat di liputan TV klu info ini yaa😄). Karena warnanya yang kusam makanya diberi nama Mie Lethek..begitulah sekilas tentang mie lethek..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Mie Lethek

Venny SM @koekis99

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie lethek kering(kurleb 250gr mungkin ya)
200 grDaging ayam potong kotak(sesuaikan bahan yang ada saja)
6 siungbawang merah(iris tipis)
5 siungbawang putih(iris atau cincang boleh)
1 ikatsawi hijau, potong2
1 batangDaun bawang,
Telur ayam(saya pakai 2btr)
Garam, merica, kecap manis, saus tiram(optional)
2 batangseledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dan rebus sebentar mie lethek.
2

Tumis bawang sampai harum, masukkan daging ayam(boleh bakso, atau sosis, atau suwiran ayam sesuai yang ada saja).
3

Masukkan sayuran, tumis sampai layu lalu mie lethek. Aduk rata sambil diberi kecap, saus tiram, garam, kaldu bubuk. Beri tambahan sedikit air jika mie masih keliatan belum terlalu lentur ya. Test rasa. Dan sajikan dengan taburan bawang goreng plus rawit hijau biar makin gemees😄
4

Selamat mencoba yaaa..