Roti Sosis
Lembutnya udah mirip seperti yg di bakery-bakery. Rasanya juga gak kalah😍
Roti Sosis
Lembutnya udah mirip seperti yg di bakery-bakery. Rasanya juga gak kalah😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama campur semua bahan biang dalam gelas dan biarkan 12 menit hingga ragi berbuih yg artinya ragi sudah aktif. (Pastikan air hangat kuku!)
- 2
Diwadah lain, campurkan tepung cakra, gula dan adonan ragi tadi. Aduk pelan hingga rata. Kemudian mikser spiral hingga setengah kalis dengan speed sedang-tinggi selama 15 menit. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga dirasa sudah cukup. Karena akan ada mentega yg dimasukkan.
- 3
Setelah setengah kalis, masukkan mentega (suhu ruang) dan mikser kembali sampai kalis kurleb 15-20 menit.
- 4
Tutupi adonan roti dengan plastik selama 45 menit. Biarkan mengembang hingga 2x lipat.
- 5
Uleni adonan kembali dan bentuk bulat. Timbang adonan atau dibagi sesuai selera.
- 6
Bentuk adonan roti dan beri isian sosis. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Terakhir, istirahatkan adonan selama 30 menit.
- 8
Untuk olesan roti: campur mentega, bawang putih cacah, seledri dan oregano. Aduk hingga mentega lumer. Bisa tambahkan garam dan lada untuk rasa yg lebih gurih. Terakhir, Semprotkan saus sambal dan mayo bila suka.
- 9
Panaskan oven 200°C selama 10 menit. Kemudian masukan adonan roti, panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit.
- 10
Keluarkan roti dan segera oles dengan mentega supaya roti mengkilap. Dan roti sudah jadi!❤
- 11
Bisa jadi roti tawar juga namun dengan rasa yg gurih. Caranya gilas adonan roti memanjang dan gulung perlahan. Aku menggunakan loyang untuk lasagna. Alternatif😂 biarkan mengembang selama 45 menit untuk hasil yg lebih baik.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar