Ayam Madu

Name: Ayam Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera Fillet Dada ayam; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt garlic powder; 1/8 sdt merica; 3 sdm air; Saus madu :; 5 sdm saus tomat; 4 sdm gula / sesuai selera; 3 sdm air; 2 sdm madu; Batter :; 1 btr telur; 1/4 sdt garam; 1/8 garlic powder; 10 sdm air dingin; 2 sdt baking powder; 1/2 cup (60 gr) maizena; 3/4 cup (90 gr) tepung terigu; 2 sdm minyak

Inda Agathapuspa @cook_4611856

Ayam Madu

Inda Agathapuspa @cook_4611856

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sesuai seleraFillet Dada ayam
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgarlic powder
1/8 sdtmerica
3 sdmair
Saus madu :
5 sdmsaus tomat
4 sdmgula / sesuai selera
3 sdmair
2 sdmmadu
Batter :
1 btrtelur
1/4 sdtgaram
1/8garlic powder
10 sdmair dingin
2 sdtbaking powder
1/2 cup (60 gr)maizena
3/4 cup (90 gr)tepung terigu
2 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu dada ayam, lalu taburi dada ayam dengan garam, merica, garlic powder, dan air, campur rata. Masukkan kulkas kurang lebih 15 menit.
2

Campur semua bahan saus madu, sisihkan
3

Batter : masukkan telur, garam, garlic powder, dan air dingin aduk rata. Tambahkan. Baking powder, maizena, tepung terigu dan minyak. Aduk rata.
4

Masukkan ayam ke dalam Batter, aduk rata. Goreng 1,5 menit angkat tiriskan, lalu goreng kembali hingga kuning kecoklatan. Penggorengan 2X bertujuan agar crispy diluar dan daging ayam tetap lembut tidak kering.
5

Tumis saus madu sampai mendidih, masukkak ayam yang sudah di goreng, campur rata. Sajikan dengan taburan wijen