Capcay Goreng Jawa

Name: Capcay Goreng Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 wortel iris serong; 4 kuntum kembangkol siangi bersihkan dengan garam+air panas; 3 lembar Sawi hijau/caisim; 1 Telur ayam; 3 Bawang putih; Sedikit bawang bombay; 3 Bawang merah; Saos cabe; Kecap.manis; Kecap.asin; Merica; Gula garam; Bahan kekian tepung : terigu, telur, merica, bawang putih, air. Campur,; Goreng kekian, lalu potong2 sisihkan

Ct Az Zahra @Menukuzahra

Surabaya

Capcay goreng ala pakde2 di solo-nan, dengan bahan menyesuaikan tentunya 😀

Lebih banyak

Capcay Goreng Jawa

Ct Az Zahra @Menukuzahra

Surabaya

Capcay goreng ala pakde2 di solo-nan, dengan bahan menyesuaikan tentunya 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2wortel iris serong
4 kuntumkembangkol siangi bersihkan dengan garam+air panas
3 lembarSawi hijau/caisim
1Telur ayam
3Bawang putih
Sedikitbawang bombay
3Bawang merah
Saos cabe
Kecap.manis
Kecap.asin
Merica
Gula garam
Bahan kekian tepung : terigu, telur, merica, bawang putih, air. Campur,
Goreng kekian, lalu potong2 sisihkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris halus bumbu2 bawang lalu tumis smpai layu, masukkan telur, masak sampai telur matang.
2

Masukkan kembangkol dan disusul wortel, tambahkan air sedikit spy sayur matang.
3

Tambah sawi yg telah dipotong, tunggunsampai semua sayur matang sempurna. Masukkan kekian yg telah dipotong potong.
4

Masukkan kecap manis, kecap asin, saos cabe, merica,gula garam secukpnya. Aduk hingga bumbu meresap.
5

Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya.