Oseng Tuna Suwir Lombok Ijo
Ikan tuna selalu maknyus diolah dengan bumbu apa saja. Gizinya yang tinggi, tekstur dagingnya yang lembut dan duri yg tidak terlalu banyak bikin menu ini pas bgt disantap oleh anak anak maupun orang dewasa. Tinggal ditambah nasi hangat dan kerupuk, weh bikin ketagihan makannya...
Selamat mencoba 😄
Oseng Tuna Suwir Lombok Ijo
Ikan tuna selalu maknyus diolah dengan bumbu apa saja. Gizinya yang tinggi, tekstur dagingnya yang lembut dan duri yg tidak terlalu banyak bikin menu ini pas bgt disantap oleh anak anak maupun orang dewasa. Tinggal ditambah nasi hangat dan kerupuk, weh bikin ketagihan makannya...
Selamat mencoba 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tuna, lumuri dengan jeruk nipis, garam dan merica hingga rata. Diamkan sekitar 20 menit ahar meresap.
- 2
Cuci bersih kembali ikan tuna yg telah dilumuri tadi.
- 3
Siapkan kukusan, tata daun salam / atau daun pisang dalam kukusan. Masukkan ikan tuna, tata agar tetap rapi dan tidak lengket. Kmeufian kukus sekitar 20 menit / hingga matang.
- 4
Dinginkan sebentar ikan tuna yg telah dikukus.
- 5
Ambil ikan tuna yg telah dikukus, suwir kasar dagingnya, buang duri nya.
- 6
Tumis bumbu bumbu, meliputi bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan cabe rawit hingga harum dan agak layu
- 7
Masukkan ikan tuna suwir ke dalam tunisan bumbu. Oseng hingga bumbu tercampur.
- 8
Masukkan gula, garam dan saus tiram. Oseng hingga tercampur, kemudian koreksi rasa.
- 9
Jika rasa sdh pas sesuai selera, angkat. Ikan tuna suwir lombok Ijo siap untuk disajikan.
- 10
Tambahkan bawang merah goreng jika suka.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar