Tahu Goreng Tumis Sambal Terasi

Name: Tahu Goreng Tumis Sambal Terasi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera Tahu kuning potong2 dadu /; 4 siung Bawang merah; 5 buah cabe keriting merah; 15 buah cabe rawit campur / sesuai selera; 1 buah Jeruk limau kecil / jeruk sambal; 1 buah Tomat merah uk sedang; 1 sdm gula jawa / merah diserut; 1/2 sdr Terasi (sesuai selera); Kecap manis (sesuai selera); Minyak sayur / zaitun; Gula pasir (sesuai selera); Garam

Nurul Fathimah @imehchibi

Jakarta Timur

Suka tahu? Suka sambal? Mau masak yg low budget tp enake tetep pol, aku mau share menu sederhana tapi spesial, karena ditambah sambel.
Tetep bergizi, murmer, awet dr pagi sampe sore, hehe.

Lebih banyak

Tahu Goreng Tumis Sambal Terasi

Nurul Fathimah @imehchibi

Jakarta Timur

Suka tahu? Suka sambal? Mau masak yg low budget tp enake tetep pol, aku mau share menu sederhana tapi spesial, karena ditambah sambel.
Tetep bergizi, murmer, awet dr pagi sampe sore, hehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

sesuai seleraTahu kuning potong2 dadu /
4 siungBawang merah
5 buahcabe keriting merah
15 buahcabe rawit campur / sesuai selera
1 buahJeruk limau kecil / jeruk sambal
1 buahTomat merah uk sedang
1 sdmgula jawa / merah diserut
1/2sdr Terasi (sesuai selera)
Kecap manis (sesuai selera)
Minyak sayur / zaitun
Gula pasir (sesuai selera)
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tahu yang sudah dipotong2 cuci lalu rendam di air garam
2

Cuci cabe, bawang, tomat lalu potong kecil2 agar mudah diulek
3

Siapkan gula merah, gula pasir, terasi, garam di cobek
4

Ulek semua bahan sambal kecuali kecap dan jeruk limau
5

Setelah cabai bawang tomat gula terasi dan garam jadi halus (kasar sesuai selera), masukan perasan air jeruk limau, aduk rata.
6

Goreng tahu hingga matang, angkat, tiriskan
7

Tumis sambal dengan sedikit minyak, masukkan kecap, angkat sambal setelah masak dan harum
8

Taruh sambal di atas tahu, selesai
Nb: ga perlu penyedap rasa, sambalnya udah gurih ngets.