Plecing Daging

Name: Plecing Daging
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi, rebus dan suwir; 2 lbr daun jeruk; secukupnya garam dan gula; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar, buang isinya (bisa skip); 4 gr terasi udang (saya pake abc); sesuai selera cabe rawit; sedikit air

Dewiyana Ang @cook_4446821

Bahan daging bisa diganti dengan ayam. Biasanya pakai cabe rawit yang banyak, tapi perut saya ga kuat kalo terlalu pedas, jadi saya campur dengan cabe merah.
Dimakan pake nasi hangat, rasanya huh-hah 😊

Lebih banyak

Plecing Daging

Dewiyana Ang @cook_4446821

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grdaging sapi, rebus dan suwir
2 lbrdaun jeruk
secukupnyagaram dan gula
3 sdmminyak goreng untuk menumis
5 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar, buang isinya (bisa skip)
4 grterasi udang (saya pake abc)
sesuai seleracabe rawit
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan cabe.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk. Tambahkan daging sapi yang sudah disuwir. Beri sedikit air. Tambahkan garam dan gula. Aduk.
3

Tunggu sampai air menyusut. Cek rasa. Angkat dan hidangkan.