Ayam Rica-rica

Name: Ayam Rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 batang kemangi; 2 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 sdt kunyit bubuk; secukupnya air; secukupnya penyedap rasa; Bahan yg dihaluskan :; 12 buah cabe keriting; 15 buah cabe rawit; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 biji kemiri; 7 sdm minyak utk menumis; 1 btg srei memarkan

Sovii Liemer @cook_7332507

Palu

pengen makan pedes nii slama hamil.. maka tak jarang tiap menu slalu berbau pedess.. kali ini bahan utamanya adalah ayam yaaa.. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Ayam Rica-rica

Sovii Liemer @cook_7332507

Palu

pengen makan pedes nii slama hamil.. maka tak jarang tiap menu slalu berbau pedess.. kali ini bahan utamanya adalah ayam yaaa.. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
2 batangkemangi
2 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1 sdtkunyit bubuk
secukupnyaair
secukupnyapenyedap rasa
Bahan yg dihaluskan :
12 buahcabe keriting
15 buahcabe rawit
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
3 bijikemiri
7 sdmminyak utk menumis
1 btgsrei memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian lumuri jeruk nipis lalu berikan masako stengah saset dan 1 sdt kunyit bubuk..ungkep sekitar 15 menit
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan srei, daun salam daun jeruk, lalu masukkan ayam aduk2 beri air secukupnya dan penyedap rasa.. saat air mulai menyusut taburkan daun kemangi..
3

Koreksi rasa, jika sudah pas.. sajikan ayam rica kuning..