Nasi Gemuk Gurih

Name: Nasi Gemuk Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras, cuci bersih dan tiriskan; 500 ml Santen; 2 batang sereh, geprek; 5 cm Lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam, di sobek(biar wangi); 3 lembar daun jeruk, di sobek(biar wangi); Sambel cenge :; Cabe merah keriting 1 ons campur cabe rawit bagi yang suka pedes; 4 siung bawang putih; secukupnya Gula merah; secukupnya Air asem jawa; secukupnya Garam; Lauk pelengkapnya :; Ayam goreng; Teri kacang tanah balado; Telur dadar di iris iris; Bawang goreng; Kerupuk; Sambel cenge

Ellisyuniati @Dapurnema

Bandung

Nasi gemuk alias nasi uduk sebenarnya sama aja , cuma setiap org beda beda cara menyebutnya😄kebenaran saya lama tinggal di jbi jadi lebih dominan org menyebutnya nasi gemuk....rasanya enak dan gurih apalagi di makannya bareng anak, mantu dan cucu jadi nambah2 dehhhh....😇😇

Lebih banyak

Nasi Gemuk Gurih

Ellisyuniati @Dapurnema

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grberas, cuci bersih dan tiriskan
500 mlSanten
2 batangsereh, geprek
5 cmLengkuas, geprek
3 lembardaun salam, di sobek(biar wangi)
3 lembardaun jeruk, di sobek(biar wangi)
Sambel cenge :
Cabe merah keriting 1 ons campur cabe rawit bagi yang suka pedes
4 siungbawang putih
secukupnyaGula merah
secukupnyaAir asem jawa
secukupnyaGaram
Lauk pelengkapnya :
Ayam goreng
Teri kacang tanah balado
Telur dadar di iris iris
Bawang goreng
Kerupuk
Sambel cenge

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras,lalu masak dengan santal kental, sereh, laos yg sdh di gprek dan daun salam serta daun jeruk dan garam secukupnya....masak di magicom sampe mateng
2

Setelah mateng, aduk dan koreksi rasanya
3

Untuk sambelnya ulek cabe merah keriting dan cabe rawit sampe halus setelah itu kasih bawang putih
4

Tumis dgn minyak secukupnya sampe wangi, setelah itu masukin gula merah dan air asem jawa....tes rasa
5

Sajikan bersama pelengkapnya🙂