Tahu brontak ngapak

Name: Tahu brontak ngapak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah tahu; 1/2 bulat kol; 1 batang wortel; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 1/4 kg tepung terigu; 3 sdm Tepung beras; Air; Minyak; Bumbu isi:; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; Garam; Gula; Kaldu bubuk; Bumbu adonan tepung:; 2 siung bawang putih; 1/2 ketumbar; Garam; Kaldu bubuk

Hisyam's Mom @cook_9631397

Cilacap Utara

Tahu brontak ngapak

Hisyam's Mom @cook_9631397

Cilacap Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buahtahu
1/2 bulatkol
1 batangwortel
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
1/4 kgtepung terigu
3 sdmTepung beras
Air
Minyak
Bumbu isi:
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Bumbu adonan tepung:
2 siungbawang putih
1/2ketumbar
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu untuk isi Dan adonan, pisahkan.
2

Potong korek wortel yang sudah bersih.
3

Rawis halus lol yang sudah bersih. Iris tipis daun bawang Dan seledri.
4

Tumis bumbu isi hingga harum, masukan sayuran bertahap dari yang paling keras. Koreksi rasa. Masak hingga layu. Sisihkan.
5

Sayat satu sisi tahu, isi dengan tumisan sayur tadi.
6

Larutkan Tepung terigu, tepung beras, bumbu adonan. Jangan terlalu encer. Celup tahu isi kedalam tepung lalu goreng.