Sayur Terubuk

Name: Sayur Terubuk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 batang terubuk; 100 gram soun; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe hijau; 1 buah cabe merah; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 bungkus santan kara; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Devi Trisnawati @Devietris

Jakarta

Resep ala mamer (mamah mertua) yang bikin ketagihan.. yummy
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiakhirTahun

Lebih banyak

Sayur Terubuk

Devi Trisnawati @Devietris

Jakarta

Resep ala mamer (mamah mertua) yang bikin ketagihan.. yummy
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiakhirTahun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

10 batangterubuk
100 gramsoun
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe hijau
1 buahcabe merah
1 ruaslengkuas (geprek)
1 bungkussantan kara
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong miring terubuk sesui selera.
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah.
3

Rendam soun dengan air sekitar 5 menit.
4

Tumis bumbu irisan sampai harum lalu masukan lengkuas, santan dan air sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula, tes rasa kemudian masukan terubuk.
5

Masak terubuk sampai empuk lalu masukan soun.
6

Aduk sampai rata, lalu angkat dan hidangkan