Ayam Bakar Pak Sahak (step by step)

Name: Ayam Bakar Pak Sahak (step by step)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (saya paha); 1 buah jeruk nipis besar (klw kecil / sedang pakai 2); » bumbu halus :; 10 butir bawang merah; 8 butir bawang putih; 25 gr gula merah (saya pakai 20 gr an) biar ndak manis bgt; 10 butir kemiri (saya cuma pakai 8) tinggal itu soalnya mls kluar ke toko, tanggung; 1 ruas jari jahe; 1 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt masako (sesuai selera); 1 sdt lada bubuk; » bahan lain :; 6 lembar daun jeruk; 6 lembar daun salam; 2 buah jeruk limau (ambil airnya) saya skip krna tdk punya; 10 sdm kecap manis

Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691

Banyuwangi - Jawa Timur

Recook ci amei, trimakasih ci" ^_^
Ndak banyak comentar , 2 comen aja
MANTAP BANGET ...
Recomend bgt buat bu ibu, monggo coba ...

Lebih banyak

Ayam Bakar Pak Sahak (step by step)

Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691

Banyuwangi - Jawa Timur

Recook ci amei, trimakasih ci" ^_^
Ndak banyak comentar , 2 comen aja
MANTAP BANGET ...
Recomend bgt buat bu ibu, monggo coba ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

5 porsi

1 kgayam (saya paha)
1 buahjeruk nipis besar (klw kecil / sedang pakai 2)
» bumbu halus :
10 butirbawang merah
8 butirbawang putih
25 grgula merah (saya pakai 20 gr an) biar ndak manis bgt
10 butirkemiri (saya cuma pakai 8) tinggal itu soalnya mls kluar ke toko, tanggung
1 ruas jarijahe
1 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtmasako (sesuai selera)
1 sdtlada bubuk
» bahan lain :
6 lembardaun jeruk
6 lembardaun salam
2 buahjeruk limau (ambil airnya) saya skip krna tdk punya
10 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

Rendam ayam dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit , cuci bersih diair mengalir tiriskan
2

Haluskn smua bumbu (saya uleg hahah, eh bukn sya tpi kk lelaki sya yg sya sruh uleg")
3

Stelah bumbu halus campur kecap manis , aduk"lalu balurkan ke ayam . Ambil wajan , tata daun"an (salam+daun jeruk) tata ayam diatasnya , ungkep dengan api kecil selama kurle 1 jam hingga mereesap. Jngn lupa sesekali diaduk biar gkk gosong , Stelah mtang kucurkan air jeruk limau aduk" (sya gkk pakai air jeruk)
4

Siap untuk dibakar dibara / klw gkk punya blh panggang aja diteflon (saya panggang pakai happycall beserta bumbu"x sya panggang jdi 1 biar mresap) mungkn klw pakai presto bs yumii doble , next time mo cb ungkep pakai presto ^_^
5

Makan dengan sambel terasi mentah , uhh sedap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691

pada 04 April 2016 09.03

Banyuwangi - Jawa Timur

Si BONTOT usia 23 th, New mommyig : kheyla_kitchen691..... Fb : Kheyla meymey..... Dari kedua kakak laki" hobby cooking n baking 😆😘 terimakasih banyak atas recook n rebake" cantiknya smoga berhasil dan cocok ya.. Jngn kapok" main didapur khey 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Yuli Janu @yuli_janu_mrb

11 November 2016 00.48

Khey syantieeek... Tth mauu

Kata kunci

Grilled Chicken Jeruk Limau Gula Merah Ayam Kecap Paha Ayam Daun Jeruk Jeruk Nipis Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya