Cuci bersih ati ampela,setelah bersih tambahkan perasan jeruk nipis agar tidak amis,diamkan sebentar

Lalu rebus ati ampela dengan air mendidih,jangan terlalu lama untuk merebus yaa mom disesuaikan saja

Setelah itu ulek semua bahan sampai halus,setelah halus tumis dengan sedikit minyak untuk menumis

Lalu kalau bumbu sudah wangi,masukan ati ampela dan tambahkan garam,gula,dan penyedap rasa

Test rasa

Lalu tambahkan sedikit air agar bumbu meresap

Dan ati ampela siap dihidangkan bareng keluarga tercinta😊