Σε μία κατσαρόλα κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει. Στο μεταξύ φτιάχνουμε τα γιουβαρλάκια.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το 1,5 φλιτζανακι τραχανα, αλάτι, πιπέρι, το αυγό και το λάδι και ζυμώνουμε. Ρίχνουμε λίγο, λίγο το νερό μέχρι να έχουμε μια αφράτη ζύμη που να πλαθεται σε μπαλάκια.

Πλαθουμε μπαλάκια και τα ρίχνουμε στο νερό που βράζει. Προσθέτουμε τον κύβο, αλάτι, πιπέρι και την 1κούπα τραχανά. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε. Λίγο πριν σβησουμε το φαγητό ρίχνουμε λίγο λάδι, ίσα να πάρει μια βράση.