Σε ενα μπολ χτυπαμε το ζαχαρούχο με το μόρφατ για κανενα πεντάλεπτο μεχρι να γινει μια ωραία σαντιγί στη συνεχεία το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε το υπόλοιπο γλυκό μας..

Σπαμε τα μπισκότα σε τεσσερα μερη και τα αφηνουμε στην ακρη,στη συνεχεια ετοιμαζουμε ενα κατσαρολακι και ριχνουμε μεσα το γάλα αλλα αφήνουμε λιγο στην άκρη, βαζουμε και την ζάχαρη και περιμένουμε να πάρει βράση..

Ανοιγω το κάστερ πάουντερ ή το άνθος αραβοσίτου και το ρίχνουμε σε ενα μπολάκι μαζι με το λιγο γάλα που αφησαμε στην ακρη και το χτυπαμε με ενα πιρούνι για να λιωσει ωστε να μη μας σβολιάσει οταν το ρίξουμε στην κατσαρολα..

Μολις αρχισει να κοχλάζει το γάλα μας στην κατσαρολα ριχνουμε και το υπολοιπο γάλα με το κάστερ και ανακατεύουμε συνεχεια μη μας κολλησει μεχρι να γινει μια ωραία κρέμα μετα ριχνω και την κουβερτούρα αφου την εχω σπάσει σε κομμάτια και ανακατεύουμε,κατεβαζουμε απο την φωτια..

Ριχνουμε μεσα τα σπασμένα μπισκότα μεσα στην κρέμα και ανακατεύουμε μεχρι να γινει ενα ομοιογενες μειγμα.. Το ριχνω σε ενα σκευος που προτιμάμε εμεις(πυρεξ ταπερ ταψακι) και το απλώνουμε ομοιόμορφα.. Το αφηνω λιγο να κρυωσει και ριχνω απο πανω την σαντιγί και την απλωνω.. Γαρνίρουμε με τριμενο μπισκότο και τριμμενη κουβερτούρα!! Καλη επιτυχια!