Ayam rica rica mix kentang

Name: Ayam rica rica mix kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; 7 bh kentang ukuran sedang; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 lembar daun jeruk; 2 batang serei; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 9 bh cabe rawit; 9 bh cabe kriting; 3 bh tomat; kemiri (bs di skip); minyak manis; garam; penyedap rasa; air

Yulia Kamalasari @cook_4689894

Lebong Bengkulu

Ayam rica rica mix kentang

Yulia Kamalasari @cook_4689894

Lebong Bengkulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong
7 bhkentang ukuran sedang
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 lembardaun jeruk
2 batangserei
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
9 bhcabe rawit
9 bhcabe kriting
3 bhtomat
kemiri (bs di skip)
minyak manis
garam
penyedap rasa
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam potong setengah matang dan kupas kentang,iris suka suka
2

Haluskan smua bumbu kecuali sereh lengkuas dan daun jeruk
3

Tumis smua bumbu halus sampai wangi,masukkan serei ,daun jeruk dan lengkuas yg sudah digeprek
4

Setelah wangi masukkan kentang dan ayam beri sedikit air dan tunggu sampai matang
5

Tambahkan penyedap rasa dan garam,aduk test rasa dan siap disajikan