Bubur Manado

Name: Bubur Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Beras, cuci bersih lalu tiriskan; 100 gram labu kuning kupas, potong dadu; 1 buah jagung manis, pipil; 100 gram daun bayam; 100 gram daun kangkung; 1 ruas jahe, memarkan; 1 batang serai, memarkan; 1 sdt merica; 1 sdt gula pasir; 1 sdm garam; 4 siung bawang putih, goreng lalu haluskan; 1,5 liter air; Pelengkap:; Ikan asin goreng; Sambal terasi

Gita Garnapuspita @Garnapuspita

Bubur Manado

Gita Garnapuspita @Garnapuspita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramBeras, cuci bersih lalu tiriskan
100 gramlabu kuning kupas, potong dadu
1 buahjagung manis, pipil
100 gramdaun bayam
100 gramdaun kangkung
1 ruasjahe, memarkan
1 batangserai, memarkan
1 sdtmerica
1 sdtgula pasir
1 sdmgaram
4 siungbawang putih, goreng lalu haluskan
1,5 literair
Pelengkap:
Ikan asin goreng
Sambal terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dalam panci. Masukkan beras, jahe, dan serai. Masak hingga mendidih dan biarkan setengah jadi bubur.
2

Masukkan labu kuning dan jagung. Aduk rata.
Beri gula, garam, lada, dan bawang putih. Aduk rata. Masak hingga jadi berbentuk bubur dan labu kuning jadi empuk.
3

Masukkan bayam dan kangkung. Aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran matang. Angkat. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.