Muffin Coklat (gluten free)
Udah seminggu sakau makan kue coklat, pelototin resep2 di cookpad mana yg cocok buat dikonversi tepungnya pakai tepung gluten free mix. Akhirna comot resep cici cantik Tintin Rayner, kutak katik dikit, dan jadilah muffin super moist ini. Tepung GF mixnya bikin sendiri pakai komposisi 6:2:1 (6 tepung beras, 2 tapioka, 1 maizena).. ini kelihatan hitam betul, krn aku pakai coklat bubuk african gateau dan DCC 70%.. nyoklaatt.. puasss 😃😃
Muffin Coklat (gluten free)
Udah seminggu sakau makan kue coklat, pelototin resep2 di cookpad mana yg cocok buat dikonversi tepungnya pakai tepung gluten free mix. Akhirna comot resep cici cantik Tintin Rayner, kutak katik dikit, dan jadilah muffin super moist ini. Tepung GF mixnya bikin sendiri pakai komposisi 6:2:1 (6 tepung beras, 2 tapioka, 1 maizena).. ini kelihatan hitam betul, krn aku pakai coklat bubuk african gateau dan DCC 70%.. nyoklaatt.. puasss 😃😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 180°, krn aku pakai baking pan tangkring jd proses ini di step kedua
- 2
Masak susu cair, setengah bagian gula, tepung maizena, coklat bubuk di atas api kecil, aduk sampai kental licin, matikan api.
- 3
Masukkan butter dan coklat blok, aduk rata.
- 4
Tunggu hangat, masukkan 1 telur dan minyak, aduk rata.
- 5
Masukkan 1 telur lagi dan sisa gula, aduk rata. Terakhir masukkan terigu dan baking powder, aduk rata.
- 6
Tuang ke cup muffin atau loyang cake, beri toping, panggang 20-25 menit.
- 7
Nikmati selagi hangat, atau dinginkan di kulkas.. yummm
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar