Jengkol Balado
Menu favorit keluarga besar jengkol, serumah lebih milih jengkol di banding daging 😆 #tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Jengkol Balado
Menu favorit keluarga besar jengkol, serumah lebih milih jengkol di banding daging 😆 #tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebs jengkol empuk, pilih jengkol yg tua. Setelah di rebus, buang airnya, isi dengan air lg. Kurleb 4-5jm sekali buang airnya isi lagi sampai 3x. Jd kalau saya, sore di rebus-buang air rebusan isi air lg-mlm buang air isi lg-pas me tdr bug air isi lg, dan subuh2 siap di eksekusi. (Itu gunanya mengurangi bau jengkol)
- 2
Setelah itu baru di geprek dengan uleg2, dan di goreng sebentar jngn trllu kering.
- 3
Cuci bersih teri, rendam pd air hangat kurleb 10 menit terus goreng
- 4
Tumis bumbu halus berserta daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
- 5
Masukkan gengkol dan teri, tes rasa hingga pas di lidah.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada shela gusti ari harliyanto bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar