Killer soft bread (roti sobek isi coklat)😊
Dari dulu pengen banget bikin soft bread dan akhirnya bikin dan berhasil...
Killer soft bread (roti sobek isi coklat)😊
Dari dulu pengen banget bikin soft bread dan akhirnya bikin dan berhasil...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang air kedalam gelas tambahkan fermipan dan gula Aduk rata tunggu sampai berbusa kurleb. 8 menit.. Jika berbjsa berarti ragi masih aktif
- 2
Campur semua bahan kecuali garam dan mentega
- 3
Uleni hingga setengah kalis
- 4
Masukkan garam dan mentega
- 5
Uleni sampai kalis elastis
- 6
Taroh dalam wadah tutup dangan plastik atau kain bersih
- 7
Diam kan sampai mengembang dua kali lipat (±45menit atau tegantung cuaca) semakin panas semakin cepat
- 8
Kemudian kempiskan adonan, uleni kembali selama 5 menit..
- 9
Bagi adonan sesuai selera (bisa di timbang agar ukuran sama)
- 10
Bentuk bulat Isi dengan messes coklat tata dalam loyang dengan di beri jarak
- 11
Tutup kembali dengan kain bersih tunggu sampai mengembang (±30-35 menit) olesi dengan kuning telur lalu taburi keju parut..
- 12
Kemudian panggang..Saya panggangnya pakai oven tangkring dengan api sedang yang sebelumnya sudah di panasi 15 menit.panggang selama ±30 menit (20 menit api bawah & 10 menit terakhir api atas bawah)
- 13
Angkat dan olesi dengan mentega supaya mengkilat
- 14
Tunggi dingin beri toping sesuai selera me (coklat leleh dan meses)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar