Sambal Terasi Goreng
Sebagai penyuka sambal, rasanya pengen bgt coba bisa bikin sambal yang enak kayak dirumah rumah makan. Nah, beberapa waktu lalu, aku mampir ke rumah makan dan nyobain ayam goreng plus sambalnya. Itu sambalnya enaaak bgt sih, pedas, manis dan terasinya kerasa bgt. Nah, hari ini aku cobain bikin sendiri terinspirasi dari sambal kemaren itu. Dan menurutku rasanya ngga jauh beda.
Sambal Terasi Goreng
Sebagai penyuka sambal, rasanya pengen bgt coba bisa bikin sambal yang enak kayak dirumah rumah makan. Nah, beberapa waktu lalu, aku mampir ke rumah makan dan nyobain ayam goreng plus sambalnya. Itu sambalnya enaaak bgt sih, pedas, manis dan terasinya kerasa bgt. Nah, hari ini aku cobain bikin sendiri terinspirasi dari sambal kemaren itu. Dan menurutku rasanya ngga jauh beda.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan kedalam blender (tomat, cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih) lalu haluskan.
- 2
Setelah halus, siapkan penggorengan dan tuang 3sdm/secukupnya minyak goreng. Setelah panas, goreng bahan yang sudah dihaluskan tadi.
- 3
Tambahkan terasi, gula merah, dan garam. Aduk hingga matang dan mengental.
- 4
Setelah mengental dan matang, maka sambal siap untuk disantap. Aku sama sekali ngga pake penyedap, tapi rasanya sudah manis gurih dari terasi dan bumbu-bumbu alami nya. Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar