Dalam wadah campurkan susu hangat, 2sm gula, aduk sampai gula larut, tambahkan ragi aduk rata, diamkan selama kurang lebih 5 menit sampai berbuih (bukti bahwa ragi aktif)

Di wadah lain campurkan tepung terigu, mentega, sisa gula, aduk rata, tambahkan telur dan garam, aduk rata.

Campurkan adonan ragi kedalam campuran terigu aduk rata, uleni sampai adonan tidak lengket ditangan dan kalis. (kalau pakai mixer gunakan hook untuk dough dan pastikan adonan lembut dan tidak menempel di wadah)

Bentuk adonan menjadi bulat, simpan di wadah, tutup wadah dengan plastik dan kain (plastik digunakan agar adonan tdk menempel ke kain) Biarkan adonan istirahat di tempat hangat (saya menyimpan di dalam oven yang tidak menyala) selama lebih kurang 1 jam atau sampai adonan mengembang double.

Bentuk adonan sesuai selera, untuk isi bisa pakai sosis, baso, keju, nutella, apa aja sesuai selera. saya pakai cetakan mini muffin supaya terlihat rapi dan sama. Istirahatkan lagi selama 15 menit.

Nyalakan oven 350 F atau 180 C kurang lebih 15 menit sebelum memanggang, panggang roti selama 12-15 menit.