Bakso ikan

Name: Bakso ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ikan tenggiri; 4 siung bawang putih; secukupnya Merica bubuk; 2 btr telur; 250 ml air; 100 gr terigu; 300 gr tepung tapioka; 1 sdt baking soda (lupa d pakai); 4 cube es batu; Garam dan penyedap rasa; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 2 Bawang merah; 1 btr kemiri; Garam dan penyedap rasa; Bubuk kaldu; Tahu goreng; Mie kuning; Su'un; Daun sop; Bawang goreng; Kecap manis; Saos; Jeruk

Meylani Chan @mey_diana21

Tarakan Kalimantan Utara

Ini salah satu makanan favorit aku, krn aku hobinya suka coba2, jd lah c bakso dgn pentol ikan ala diriku #5resepterbaruku

Lebih banyak

Bakso ikan

Meylani Chan @mey_diana21

Tarakan Kalimantan Utara

Ini salah satu makanan favorit aku, krn aku hobinya suka coba2, jd lah c bakso dgn pentol ikan ala diriku #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan pentol
200 grdaging ikan tenggiri
4 siungbawang putih
secukupnyaMerica bubuk
2 btrtelur
250 mlair
100 grterigu
300 grtepung tapioka
1 sdtbaking soda (lupa d pakai)
4 cubees batu
Garam dan penyedap rasa
bumbu kuah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
2Bawang merah
1 btrkemiri
Garam dan penyedap rasa
Bubuk kaldu
bahan pelengkap
Tahu goreng
Mie kuning
Su'un
Daun sop
Bawang goreng
Kecap manis
Saos
Jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender adonan pentol, kecuali terigu dan tapioka
2

Kemudian taruh d baskom dan campur dgn terigu, aduk hingga rata, lalu masukkan tapioka sedikit demi sedikit, cukup sampai adonan tercampur rata, tidak perlu sampai kalis.
3

Sebelum pentol d buat saya juga membuat tahu bakso, tahu yg sdh di goreng sy belah bagian atasnya kemudian d isi adonan pentol. Kemudian kukus.
4

Didihkan air, kemudian rebus adonan bakso yg sdh dibulatkan, sya menggunakan 2 sendok untuk membulatkannya, jika bakso mengapung tanda sdh matang, angkat dan tiriskan.
5

Goreng bumbu kuah bakso lalu haluskan, kemudian didihkan air dan masukkan bumbu, garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk.tes rasa. Masukkan pentolan ke dalam kuah bakso. siapkan bahan pelengkap, dan tahu bakso, siram dgn kuah dan pentol kemudian sajikan sesuai selera.