Rebung & jantung pisang santan

Name: Rebung & jantung pisang santan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkul rebung muda kecil iris tipis, saar di cuci remas remas dengan sedikit garam; 1/2 jantung pisang, iris iris kecil, cuci bersih; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 cabai merah; 1 sdt ketumbar; Secukupnya garam dan gula; 3 biji kemiri; 2 lembar daun salam; 1 bungkus sunkara

Muna @cook_12759796

Bandung

Rebung & jantung pisang santan

Muna @cook_12759796

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 bungkulrebung muda kecil iris tipis, saar di cuci remas remas dengan sedikit garam
1/2jantung pisang, iris iris kecil, cuci bersih
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5cabai merah
1 sdtketumbar
Secukupnyagaram dan gula
3 bijikemiri
2 lembardaun salam
1 bungkussunkara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jantung pisang hingga empuk. Sisihkan
2

Rebus rebung hingga lunak. Sisihkan
3

Uleg bawang merah bawang putih,garam. Gula, ketumbar dan kemiri dan cabai Tumis hingga harum
4

Masukkan rebung dan jantung pisang yg sudah lunak, beri air dan tambahkan salam, jika sudah mendidih masukkan santan, aduk jangan sampai santan pecah
5

Tes rasa, jika sudah matang, sayur rebung dan jantung pisang santan siap di sajikan